Bếp cô Xuân – Sự bùng nổ của thương hiệu

Bếp cô Xuân – điểm đến cho những trái tim yêu ẩm thực Việt. Khi cái se se lạnh của những ngày cuối năm tràn về, cũng chính là lúc để mọi người quây quần bên nhau. Gặp nhau, cùng ăn một bữa cơm, rồi lại nhấm nháp những ly rượu cay nồng và ôn lại những câu chuyện đã qua. Và trong những buổi nhậu tâm tình ấy, không thể không có sự hiện diện của “mồi nhắm” quốc dân – khô bò thần thánh. Để đáp lễ cho chiếc dạ dày đang cồn cào của bạn, hôm nay, Kinh doanh trẻ sẽ đưa bạn đến với căn bếp thần thánh của chị chủ Xuân Nguyễn xinh đẹp.

“Ở đây chúng tôi làm việc vì sức khỏe mọi người”

Không phải tự nhiên mà món khô bò thần thánh của Bếp cô Xuân lại trở nên “đắt giá” như vậy giữa lòng thủ đô đầy sự cạnh tranh. Từng nguyên liệu để tạo nên món ăn tuyệt hảo này đều được chính tay chị Xuân lựa chọn kĩ càng. Để có được hương vị bò khô thượng hạng như hiện tại là cả một quá trình. Chị Xuân phải thử qua rất nhiều công thức khác nhau để lựa chọn ra đâu là tuyệt nhất. Thịt bò ở phần nào thì ngon? Lượng gia vị nên cân đo đong đếm như thế nào để kích thích được vị giác.

Bên cạnh đó, tất cả nhân viên tham gia công đoạn chế biến đều phải tuân theo quy định đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Một điều quan trọng mà món khô bò của Bếp cô Xuân luôn luôn khẳng định: Đây là thực phẩm sạch không chứa chất bảo quản.

Chị Xuân chia sẻ: “Làm công việc liên quan đến sức khỏe người khác áp lực lắm em, chị không biết người khác sao chứ chị không bao giờ dám mất tập trung luôn đó. Mình mà làm ăn không trung thực thì sau này nghiệp hành đó em ơi”. Với chị, muốn làm cái gì thì đều phải đặt cái Tâm lên trên cả cái Đầu. Mình phải thật lòng muốn dành những gì tốt nhất cho khách thì họ mới thương, mới ủng hộ mình.

Bếp cô Xuân – Bền vững cùng xu hướng

Giữa những ngày cuối đông này, bật một bộ phim mà bạn ưa thích, nhâm nhi vài miếng bò khô được vắt thêm miếng chanh giúp hương vị hòa quyện một cách trọn vẹn. Còn gì sung sướng hơn thế nữa! Cái mềm mềm của từng thớ thịt, mặn mặn của những gia vị được tẩm ướp vô cùng công phu. Tất cả hòa quyện vào nhau để tạo nên sự thỏa mãn cho vị giác. Quả là một hương vị khiến chúng ta phải trầm trồ suýt xoa. Sự đậm đà của món ăn lừng lẫy này có thể xua đi cảm giác lạnh lẽo của mùa đông.

Nói thế thôi chứ không hẳn là mùa đông thì bạn mới được thưởng thức khô bò thần thánh. Trong mọi thời điểm, miễn là bạn cảm thấy chúng ta nên chiều chuộng cho chiếc dạ dày yếu đuối, thì hãy tìm đến món khô bò “quyến rũ” này nhé!

Ngoài món khô bò đặc trưng thì thực đơn của Bếp còn có thêm rất nhiều món hấp dẫn. Có thể kể đến như bò lắc phô mai, chả cua, dưa cải chua…vv… Hãy thử một lần ghé qua thưởng thức, đảm bảo rằng bạn sẽ chìm đắm trong hương vị đặc trưng này. Khi bạn càng nhai và thẩm kỹ sẽ cảm nhận đc vị ngọt dai của miếng thịt bò tươi ngon và không chế biến bằng hương liệu. Bên cạnh đó, 90% là lương liệu từ gừng. xả, tỏi ớt cùng ngũ vị.

Hành trình chạm đến trái tim người tiêu dùng

Giữa vô vàn những sự chọn lựa, tại sao khách hàng lại luôn tìm đến Bếp cô Xuân? Xuất phát điểm là nơi kinh doanh thủ công, so với các cơ sở tự động hóa thì Bếp có phần thiệt thòi hơn hẳn. Thế nhưng với sự cố gắng không ngừng với mong muốn mang lại trải nghiệm tốt nhất cho khách hàng, cái tên Bếp cô Xuân đã trở thành sự lựa chọn ưu tiên nơi phố cổ phồn hoa. “Khách hàng đến với chúng ta bằng sự tò mò nhưng nhất định phải ở lại bằng niềm tin”.

Cảm ơn chị Xuân vì đã dành thời gian quý báu của mình cho Kinh doanh trẻ.

Mong rằng chị có thật nhiều sức khỏe và thương chúc cho Bếp cô Xuân ngày càng thành công.

Thông tin liên lạc

Facebook: Xuân Nguyễn (tại đây)

Địa chỉ: Bếp cô Xuân, 18 Phố Bảo Khánh – Hàng Kiếm, Hà Nội.

Điện thoại: 097 4327 968

Bảo Nhi – Xuân Đào